Weinmenüs
Weinmenü mit Weingut Johannes Landerer aus Niederrotweil
30. November 2024
Beginn um 19.00
im Gewölbe des Gasthaus zum Kaiserstuhl
Reservierungen
nehmen wir gerne telefonisch entgegen: 07662 237
Wir freuen uns auf Sie!
Stockfischtörtlie mit Fencel im großen Gewölbe
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Sonnenwirbelesalat an Himbeerdressing und Barolo Lomo
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Pastinakensamtsuppe mit geräuchertem Duo von der Forelle
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„Tagliatelle“
feine Nüdele a la creme mit SCHWARZEM ALBA TRÜFFEL
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Mildchkalbsrücken
zum Rahmsößle ein hauch von Trüffel
Wirsinggemüse, Fritierter Rosenkohl zu handgedrehten Kastanien-Kroketten
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Reife Weisse Käse aus dem Piemont
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Semifreddo von der echten Piemonthalselnuss
an einer Vanille-Monsoße
