Menü zum Frühling

 Törtle von
Gartenkräutern

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 Pastete vom Perlhuhn und Lamm
mit Löwenzahnsalat

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Espresso von der
Vogelmiere

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Kalbsrücken mit zarten Bärlauchwurzeln gebraten
Marktgemüse und Semmelknödel

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Reife französische Käse
oder
Halbgefrorenes von der Piemont-Haselnuss
mit Früchten